Meva va Sabzavotlar

Balkonda qalampir


Balkonda qalampir


Qalampir Solanaceae oilasiga tegishli va Janubiy Amerikada tug'ilgan ko'p yillik buta o'simlikidir, uning mevalari uchun issiq iqlimi bo'lgan, turli xil oshpazlik tayyorlashda sabzavot sifatida ishlatiladigan barcha maydonlarda o'stiriladi. Evropada XVI asrda joriy etilgan va tez tarqaldi. Qalampir o'simliklar ham sabzavot bog'larida, ham balkonlarda o'stirilishi va balandligi ellik / oltmish santimetrga etishi mumkin; ular qattiq va tarvaqaylab ko'rinadigan mayda butalar, oval va yaltiroq barglari va mayda oq gullari, ozgina yashil rangga ega soyalari. Qalampirning shakli notekis va kattalar davrida u yigirma santimetr balandlikka va diametri o'nga etadi, ularning barchasi binafsha qizil, och yashil va sariq ranglar orasida porlab turadi. Qalampir navlari ba'zan cho'zilgan va tor shaklga ega bo'lib, ular qalampir bilan bir oilaning bir qismi bo'lganligi sababli, ba'zida ular biroz achchiq ta'mga ega bo'ladilar. Ba'zi navlar, ayniqsa balkonda bo'lgani kabi, kichik idishlarda o'stirilsa, konusning terminalisiz yumaloq shaklga ega bo'ladi. O'sish davrida, asosan, vertikalda sodir bo'ladigan rivojlanish, qozonlarning perimetri bo'ylab o'rnatilishi kerak bo'lgan yog'och qavslarni yoki agar siz balkon peshtoqidan foydalanishni istamasangiz, yog'och panjaralardan foydalanish tavsiya etiladi. Ikkinchisida o'stirilgan qalampir va to'g'ridan-to'g'ri shamolga duchor bo'lsa, ekish davrida, ayniqsa, ekish davrida, shamol urug'larni konteynerdan tashqariga olib chiqishi mumkin.

Balkonda qalampirni o'stirish



Qalampir neytral, boy tuproqlarni afzal ko'radi, ilgari chuqur ishlangan va balkonda yaxshiroq rivojlanishi uchun quyoshli joy kerak. Shuning uchun, qalampir etishtirish ekish uchun ham, rivojlanishning birinchi oylarida ham issiq joylarga muhtoj. Shuning uchun sovuq iqlim sharoitida ekish yanvar va fevral oylarida shisha ostida o'tkazilishi kerak, shu bilan birga Italiyaning janubida ular to'g'ridan-to'g'ri urug'lar qatorida bajarilishi mumkin. Transplantatsiya aprel-may oylarida amalga oshiriladi, shuning uchun vegetatsiya davri eng issiq oylarga to'g'ri kelishi kerak. Ushbu sabzavotlarni turli xil navlarda o'stirish mumkin: d'Asti to'rtburchagi sariq yoki qizil piyozli katta mevali mevali kvadrat; Asti-ga o'xshash xususiyatlarga ega Ispaniya shirinligi; filning qiziquvchan cho'zilgan shakli, odatda yashil rang uchun; piyozli va sarg'ish rangdagi Nocera turlari, bu erta navlardan biriga kiradi. Markaziy Evropa mamlakatlarida, hatto sovuq va yomon quyoshli iqlim sharoitida ham yaxshi hosil olish uchun qalampir etishtirish issiqxonalarda yoki verandalar bilan qoplangan balkonlarda amalga oshiriladi. Qalampir vegetativ davrda har kuni ko'p miqdorda suvga muhtoj bo'ladi, keyin u bir marta rivojlanib, chastotasi pasayadi va suv haftasiga ikki martadan ko'p bo'lmaydi. Tuproqni har doim yaxshi namlangan holda ushlab turish juda muhim va quruq qatlamlar mavjud bo'lganda davriy o'tqazish kerak.

Er



Balkonda yoki terasta qozonlarda yoki qutilarda qalampir ekish uchun ishlatiladigan tuproq asosan qum, maydalangan hijob va go'ng aralashmasi bilan loydan iborat bo'lishi kerak. Agar hech qachon bu xususiyatlarga ega bo'lmasa, siz uni butunlay aralashma sotib olishingiz yoki hatto bog'dorchilik markazlarida yoki bog'chalarda aralashtirishingiz mumkin. Tuproqning pH darajasi har doim doimiy va 7 ga teng bo'lishi kerak, shuning uchun vegetativ davrida haftada kamida bir marta tuproqning kislotalilik darajasini tekshirish uchun litmus maxsus tekshiruvi o'tkazilishi kerak. Urug'lantirish organik materiallar bilan olib borilishi kerak, eng yaxshisi esa chirigan go'ng va barglar bilan yaxshilab parchalanish holatida bo'ladi. Shu bilan birga, siz organik mahsulotlar bilan ishlangan suyuq suvda eriydigan o'g'itlarni sotib olishingiz mumkin, shuning uchun kimyoviy qo'shimchalarsiz mahsulotning singib ketishini saqlab qolish uchun.

Qalampir foydalanadi



Qovurilgan qalampirning tibbiyotda hech qanday foydasi yo'q, chunki terida qo'zg'atuvchi ta'sirga ega, tarkibida kapsitsin borligi sababli. Buning o'rniga qalampirni ko'p ishlatadigan oshxona mavjud. U turli xil go'sht turlariga yaqin bo'lgan idishlarni to'ldirish yoki a'lo darajada yonma-yon ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi. Kichkina kamchilik - bu hazm qilish qiyin bo'lgan narsa, ammo bu haqiqiy sharmandalik, chunki barcha sabzavotlar singari u energiya moddalari va 100 gramm mahsulot uchun atigi 24 kaloriya beradi. Shunday qilib, biz uni yuqori parhezli taom deb atashimiz mumkin. Uning tarkibida qimmatli moddalar, shu jumladan mineral tuzlar va kasalliklarga qarshi immunitetni faollashtirish uchun zarur bo'lgan vitaminlar mavjud. Xususan, qalampir kaliy va fosforga boy, mushaklarning charchashiga yordam beradigan va A va S vitaminlariga boy, chunki hazm qilish uchun eng murakkab moddalar terida mavjud bo'lib, murosasizlik bo'lsa, u panjara ustiga qovuriladi va uni butunlay yo'q qiladi va ishlatadi. xamiri zaytun moyi qo'shilgan ishtaha yoki yonma-yon ovqat sifatida. Balkonda o'stirilgan qalampir ham xom, ham pishirilgan bo'lishi mumkin va sirka yoki sho'r suvda saqlash uchun mos keladi.