Shuningdek

Horseradish spirtining retseptlari qanday va bu damlamani nima yordam beradi? Mumkin bo'lgan yon ta'sir

Horseradish spirtining retseptlari qanday va bu damlamani nima yordam beradi? Mumkin bo'lgan yon ta'sir



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Odamlar horseradishning shifobaxsh xususiyatlari haqida uzoq vaqtdan beri bilishgan, shuning uchun ular nafaqat ziravorlar, balki turli xil dorilar, damlamalar va tentürler ham tayyorlashgan.

Eng ommabop har doim xalq orasida "hrenovuxa" deb nomlangan bo'lib, u o'zining shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan.

Mahsulotni tayyorlash uslubiga, uni ishlatish chastotasi va to'g'riligiga qarab foydali yoki zararli bo'lishi mumkin, shuning uchun mutaxassislar kerakli terapevtik natijani olish uchun har doim bir qator qoidalarga rioya qilishni maslahat berishgan.

Horseradish damlamasining foydalari va zarari

Horseradish damlamasi ko'plab boshqalardan o'zining antibakterial xususiyatlari va boy kimyoviy tarkibi bilan ajralib turadi.

Undagi foydali moddalar tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • C guruhi vitaminlari immunitet tizimini mustahkamlash va etishmovchilik holatlarini rivojlanish xavfini oldini olish;
  • taninlar ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilash, ichaklarni tozalash;
  • B vitaminlari tanadagi aqliy faoliyat va metabolik jarayonlarni rag'batlantirish;
  • uglevodlar, energiya manbai sifatida kasallikdan yoki uzoq muddatli davolanishdan so'ng tanani tezda tiklashga hissa qo'shing;
  • flavonoidlar, tola va kul erkin radikallarni zararsizlantirish, saraton rivojlanish xavfini oldini olish, parchalanadigan mahsulotlar bilan zaharlanish ehtimolini kamaytirish;
  • xantal yog'i kimyoviy va biologik jarayonlarning katalizatori vazifasini bajaradi, shuningdek eng kuchli antioksidantlardan biridir.

Bundan tashqari, horseradish ildizlari va barglarining boy mineral kompleksi (temir, natriy, kaltsiy, mis, fosfor, oltingugurt, xlor) issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham o'zgarishsiz qoladi. O'simliklar sharbatida riboflavin, mirozin, kraxmal, yog'lar, tiamin, oqsillar, qatronlar, askorbin kislota, tolalar, fitontsidlar, mono- va disaxaridlar mavjud.

Damlamani tayyorlash paytida qo'shilgan alkogol konservant printsipi asosida ishlaydigan optimal muhit hisoblanadi. Suvga asoslangan mahsulot germetik yopiq idishda saqlansa ham, bir necha kun ichida shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi.

OAa n horseradish ning asal, zanjabil, limon va boshqa ingredientlar bilan foydasi va zarari va bu erda o'qilgan retseptlar haqida.

Bu qanday kasalliklarga yordam beradi va uning kontrendikatsiyasi bormi?

Agar sog'lig'ingizda bunday muammolar mavjud bo'lsa, mutaxassislar horseradish ishlatishni maslahat berishadi:

  • qandli diabet;
  • seboreya, dermatit, ürtiker;
  • ARI, bronxial astma, tonzillit;
  • nevralgiya;
  • qo'shma og'riq, shishish;
  • tifo isitmasi;
  • virusli gepatit;
  • kuch bilan bog'liq muammolar;
  • yaralar va yallig'lanishlar;
  • sajda qilish;
  • mastopatiya;
  • yurak kasalligi, shu jumladan vegetativ-qon tomir distoni;
  • ishtahaning etishmasligi.

Damlamani dorivor maqsadlarda qabul qilishdan oldin yoki alevlenme bosqichida surunkali kasalliklar mavjud bo'lganda, albatta shifokor bilan maslahatlashishingiz kerak. mahsulot kuchli ta'sir qiluvchi tarkibga ega.

Damlamaning spirtli ichimliklar bilan tayyorlanganligini hisobga olsak, alkogolga sezgir odamlar undan bosh tortishlari kerak.

Horseradish damlamasi quyidagi holatlarda kontrendikedir:

  • gastrit va oshqozon yarasi bilan, chunki oshqozonning kislotaliligini oshiradi va og'riq keltiradi;
  • tarkibiy qismlarga individual intolerans bilan;
  • oshqozon osti bezi kasalliklari bilan;
  • buyrak muammolari bilan.

Homilador va emizikli ayollarga, bolalarga horseradish olib borish taqiqlanadi.

Qanday spirtni asos sifatida ishlatish kerak?

Horseradish damlamasi har doim boshqa ichimliklardan o'zining yoqadigan ta'mi va kamida 35-40 daraja bo'lishi kerak bo'lgan kuchi bilan ajralib turardi. Ko'pincha, spirtli ichimliklar bazasi sifatida suv bilan suyultirilgan 96% tijorat alkogol yoki uy qurilgan rektifikatsiyalangan spirt ishlatilgan. Bundan tashqari, aroq qo'shishingiz mumkin, ammo buni yodda tutish kerak horseradish uni tayyorlash uchun eng yuqori sifatli ingredientlardan foydalansangiz foydali bo'ladi... Bu erda aroq bilan horseradish tayyorlash haqida ko'proq ma'lumot oling va moonshine ustiga damlamani tayyorlash haqida batafsil ma'lumotni ushbu materialdan olishingiz mumkin.

Retsept

Dori uchun sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

  • horseradish barglari - 7-8 dona. (o'rtacha hajmi);
  • spirtli ichimliklar (suv bilan 70 gradusgacha suyultiriladi) - 1 litr;
  • ikki limondan sharbat;
  • asal - 4-5 osh qoshiq. l.
  1. O'simlikning barglari yaxshilab yuvilishi va ezilgan bo'lishi kerak, so'ngra litr idishga o'ralgan va spirtli ichimliklar bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak.
  2. Aralash muzlatgichda bir necha hafta davomida yopiq qopqoq ostida quyilishi kerak, keyin filtrlanadi.
  3. Pishirish oxirida hosil bo'lgan suyuqlikka asal va limon sharbati qo'shiladi, bu esa tayyor mahsulotning ta'mini yaxshilaydi.

Preparat toksinlar tanasini mukammal darajada tozalaydi, bo'g'imlardan tuzlarni olib tashlaydi va og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega.

O't pufagidagi toshlar va ichki organlarning kasalliklari uchun damlamasi 1 osh qoshiqda ishlatiladi. l. Ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga 3 marta. Davolash kursi, kasallikka qarab, 1 oyni tashkil qiladi va vaqti-vaqti bilan takrorlash tavsiya etiladi..

Bir vaqtning o'zida kamida 20-30 ml mahsulotdan foydalanish mumkin. Ko'pincha, sog'liq holati dorivor damlamasini qabul qilish boshlangandan keyingi kun yaxshilanadi.

Horseradish va spirtli ichimliklardan tayyorlangan mahsulot qorong'i salqin xonada 2-5 yil davomida saqlanishi mumkin normal namlik sharoitida.

Yaxshilab kichkina idishlarga solinadi, chunki shishaning tez-tez ochilishi mahsulotni kislorodga ta'sir qiladi, bu esa foydali tarkibni yo'q qiladi.

Uyda horseradish ildizi damlamasini qanday tayyorlash mumkin?

Ildizpiyoz va spirtli ichimliklarga asoslangan vositani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 0,5 kg horseradish ildizi;
  • 1,5 litr spirt;
  • 3 limondan olingan sharbat;
  • 0,5 kg suyuq asal.
  1. Tozalangan va yuvilgan xren ildizi go'sht maydalagich bilan eziladi, so'ngra blender bilan so'yiladi.
  2. Olingan atala toza shisha idishga solinadi va spirtli ichimliklar bilan to'ldiriladi.
  3. Bularning barchasi aralashtirilishi kerak, qopqoq bilan mahkam yopilgan va qorong'i, salqin xonada 7 kun davomida turib olish kerak.
  4. Belgilangan muddat tugagandan so'ng, aralash katta hajmdagi idishga quyiladi va unga qolgan ingredientlar qo'shiladi.

Tayyor mahsulot ertalab va kechqurun 1 osh qoshiq uchun olinadi. ovqatdan oldin. Bu erkak tanasining sog'lig'ini yaxshilaydi va kuchni oshiradi. Damlamani mastopatiya holatida qo'llash tavsiya etiladi..

Uyda horseradish damlamasini qanday tayyorlash haqida video tomosha qilishni taklif qilamiz:

Mumkin bo'lgan yon ta'sir

Xalq usullari bilan davolanish sog'likka zarar etkazmasligi uchun, agar siz belgilangan retseptga rioya qilmasangiz, uyda tayyorlangan horseradish damlamasi shilliq qavatining kuyishiga olib kelishi mumkinligini yodda tutishingiz kerak.

Bundan tashqari, quyidagi muammolar aniqlangan odamlar tomonidan juda ehtiyotkorlik bilan ishlatiladi:

  • qalqonsimon bezdagi buzilishlar;
  • prostatit;
  • surunkali oshqozon-ichak kasalliklari;
  • jigar va buyrak kasalliklari.

Preparatdan kerakli terapevtik ta'sir bo'lmasa yoki salbiy reaktsiya paydo bo'lsa, damlamani bekor qilish va shifokor bilan maslahatlashish kerak.

Bundan tashqari, haqiqatni unutmang ko'p miqdorda horseradish qon bosimini oshirishi, ichki qon ketishining rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin... Ko'pincha, bunday hodisalar tavsiya etilgan dozalar oshib ketganda sodir bo'ladi.

Agar siz tarkibiy qismlarning foydali xususiyatlarini hisobga olsangiz va ularning nisbatlarini to'g'ri taqqoslasangiz, horseradish damlamasining retseptlari mustaqil ravishda yaratilishi mumkin. Eng asosiysi, tajriba qilishdan va tanangizning reaktsiyasini kuzatishdan qo'rqmaslikdir.


Videoni tomosha qiling: How to Make Horseradish-Dijon Mashed Potatoes with Caramelized Onions. Recipe by Stacy Lyn Harris (Avgust 2022).